בינוני
אשורה
מתכון של גיל חובב לחיטה עם פירות יבשים ותבלינים, כמו שלא טעמתם מעולם
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
קילוגרם
גרעיני חיטה מושרים ללילה בהרבה מים
1
כפית
תמצית וניל
2
כוסות
סוכר לבן
1
כוס
פירות יבשים - משמשים, חמוציות, צימוקים, אגוזי מלך, שזיפים מגולענים קצוצים (משמשים, שזיפים, צימוקים, קליפות הדרים)
0.5
כוס
אגוזי מלך קלויים וקצוצים
1
טיפה
קינמון טחון
1
טיפה
קוקוס טחון
lite
הכנה
-
שלב 1
מסננים את החיטה המושרית במים, ושמים בסיר עם תמצית הווניל והסוכר. -
שלב 2
מכסים במים כס"מ מעל גובה החיטה, ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מנמיכים להבה, ומבשלים עד שהחיטה מתרככת אבל לא מתפוררת. מערבבים מדי פעם. -
שלב 4
כשהחיטה מוכנה (והנוזלים שבסיר הסמיכו), מסירים מהאש, ומעבירים לקעריות אישיות עם קצת מהסירופ שבסיר. -
שלב 5
מפזרים מעל בנדיבות פירות יבשים, אגוזים ומעט קינמון וקוקוס. -
שלב 6
מצננים ארבע שעות לפחות, ומגישים. בתיאבון! ניתן להמיר את אגוזי המלך באגוזי לוז קלויים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0