70 דקות
קל
בצק לפוקצ'ה ופיצה
תמיד רציתם להכין בבית פיצה או פוקצ'ה ריחנית ולא ידעתם איך? שף עופר מביא לכם את המתכון הקליל לבצק וכבונוס מוסיף גם פטנט למניעת לכלוך
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח לבן
4
כפות
שמרים יבשים יבשים
2
כפות
סוכר לבן
1
כף
מלח
2
כפות
שמן זית
3.25
כוסות
מים פושרים (600 מ"ל)
1
זר
בזיליקום
2
גבעולים
בצל ירוק
1
פלפל אדום
10
פטריות שמפיניון
10
עגבניות
2
כפות
תבלין מרגריטה לפיצה עם אורגנו יבש
0.25
כוס
שמן זית
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
לפוקצ'ה: לחתוך, לערבב ולמרוח על הבצק את כל התוספות. -
שלב 2
לפיצה יש למרוח על הבצק רוטב עגבניות ולפזר מעל גבינה צהובה. -
שלב 3
לאפות בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות כ-15 דקות עד לקבלת גוון חום מסביב.
כתוב ביקורת