70 דקות
בינוני
בצק מושלם לפיצה
מכינים פיצה בבית? לגיל חובב יש את הבצק המושלם בשבילכם
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
כוסות
0.5
כוס
קמח תירס
1
כוס
מים
1
כפית
מלח
4
כפות
שמן זית
1
כפית
פלפל שחור
1
עלה
מיונז קצוצים
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים היטב על משטח מקומח לפחות 3 דקות עד לקבלת בצק גמיש, חלק ולא רטוב מדי. -
שלב 2
מגלגלים במעט שמן זית, שמים בקערה, מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים שעה. -
שלב 3
לשים שוב ומחלקים לשני כדורים. כל כדור יספיק לפיצה משפחתית אחת (ניתן לשמור בצק שאין משתמשים בו במקרר במשך יומיים ובמקפיא במשך חודש).
כתוב ביקורת