קל
בצק עלים ממולא בשר
בורקס בצק עלים מטוגן, ממולא בבשר טחון. פשוט להכנה וטעים ביותר
רכיבים
מנות
15
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים מופשר
1
קילוגרם
בשר בקר
1
בצל
1
ביצה
0.5
כוס
שמן קנולה
lite
הכנה
-
שלב 1
מפשירים במקרר יום לפני ההכנה את הבצק עלים ואת הבשר הטחון. -
שלב 2
שמים בקערה את הבשר הטחון וחותכים את הבצל לחתיכות קטנות (כמו לסלט), ומוסיפים לבשר הטחון שנמצא בקערה. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב את הכל ביחד. -
שלב 3
חותכים את הבצק לריבועים קטנים או בינוניים (לפי הגודל שאתה רוצים, זה לא משנה). -
שלב 4
שמים בקצה אחד את תערובת הבשר, ובקצה השני סוגרים ומהדקים עם האצבעות כדי שזה ייסגר היטב. ככה עושים עם כל ריבועי הבצק. -
שלב 5
אחרי שהכל מוכן, מרתיחים קצת שמן במחבת. כשהשמן רותח, מוסיפים את הבצק הממולא, ומטגנים עד שזה מתחיל להשחים קצת, ואז הופכים. כך עושים עם כל ריבועי הבצק. בתיאבון!
הערות 0