מתכונאי/ת: אורלי פלאי ברונשטיין
בראוניז שוקולדיים עם טריק - במקום קמח משתמשים בפתי בר
רכיבים
מנות
24
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
שוקולד מריר קצוץ
150
גרם
חמאה
150
גרם
סוכר חום (3/4 כוס)
4
ביצה
2
כוסות
1
כפית
אבקת אפייה
50
גרם
שוקולד מריר קצוץ
50
גרם
שוקולד חלב קצוץ
50
גרם
שוקולד לבן קצוץ
הכנה
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
ממיסים בסיר קטן או במיקרו שוקולד עם חמאה וסוכר. מערבבים למרקם אחיד. מצננים מעט. -
שלב 3
מוסיפים ביצים בהדרגה, ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוסיפים את הפתי בר הטחון ואבקת האפייה, ומערבבים כמה שפחות. -
שלב 5
יוצקים לתבנית משומנת (תבנית מלבנית בגודל 22*30 ס״מ), מפזרים שוקולדים על פני הבלילה. -
שלב 6
אופים 25 דקות עד שהבלילה מתייצבת, אבל לא מתייבשת ועדיין עסיסית. מצננים לגמרי וחותכים לקוביות. בתיאבון!
כתוב ביקורת