30 דקות
בינוני
הום פרייז: תוספת אמריקאית קלאסית למנות בשר
תפוחי אדמה מטוגנים ברוטב צ'ילי חריף
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
תפוח אדמה גדולים מזן דזירה
1
כוס
1
כוס
שמן קנולה לטיגון עמוק
0.5
כוס
קמח לבן
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל לפי הטעם
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מכניסים את תפוחי האדמה לא קלופים לסיר עם מים רותחים למשך 1 דקות. -
שלב 2
מקררים, וחותכים לפלחים לאורכם. במקביל מחממים שמן לטיגון, וכאשר הוא רותח, מקמחים את תפוחי האדמה קלות ומטגנים עד להזהבה. -
שלב 3
מחממים את רוטב הצ'ילי במחבת, ומחליקים פנימה את תפוחי האדמה שטוגנו. מקפיצים יחד מספר דקות עד שהם מצופים מכל צדדיהם ברוטב. מגישים חם בעיטור עלעלי פטרוזיליה
הערות 0