60 דקות
קל
חטיפי קישואים פריכים בגבינת פטה
טעים טעים ובריא. מתכון קליל, מרענן ודיאטטי עם טעם של עוד.
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
זוקיני בינוניים. טריים ושטופים
5
כפות
שמן זית
250
גרם
גבינת פטה / בולגרית
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
זר
נענע יפים
1
גביע
יוגורט טבעי לבן
0.25
כפית
מלח
1
קורט
פלפל גרוס
4
גבעולים
נענע שטופים. להשתמש בעלים ולזרוק הגבעול. קצוצים דק
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חותכים את קצות הקישואים ופורסים אותם באלכסון לפרוסות אליפטיות בעובי כ-0.5 ס"מ כל אחת. -
שלב 2
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת כבדה, עד שהמחבת לוהטת. -
שלב 3
צורבים במחבת את פרוסות הקישואים דקה או שתיים מכל צד, כך שהן משחימות מעט, אבל עדיין פריכות, ומעבירים לצלחת. -
שלב 4
מטפטפים מעט שמן זית על פרוסות הקישואים, לפי הצורך. -
שלב 5
חותכים את גבינת הפטה לקוביות בגודל כ-2.5 ס"מ. -
שלב 6
מערבבים את היוגורט עם המלח והפלפל בקערית קטנה, ומוסיפים לו את עלי הנענע הקצוצים. -
שלב 7
נועצים קיסם דרך עלה נענע, קוביית גבינה ופרוסת קישוא צרובה, ועורכים בצלחת הגשה דקורטיבית.
הערות 0