20 דקות
קל
חיתוכיות גבינה לימוניות עם תלולית קצפת וניל
טורפים את כל המצרכים בקערה עם מטרפה ידנית וקדימה לתנור. חיתוכיות עוגת גבינה לימונית שמגישים עם תלולית של קצפת וניל
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
ביצה בגודל L
0.75
כוס
סוכר לבן
2
מיכלים
גבינת שמנת בטעם טבעי (450 גרם)
1
גביע
גבינה לבנה רכה 9% או 5% (250 גרם)
250
גרם
1
מיכל
שמנת מתוקה להקצפה 38%
2
כפות
1
כף
אבקת סוכר
1
מקל
מקל וניל (רק התוכן שלו, או 1 כפית משחת וניל)
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
החיתוכיות מאימות להכנה בתבנית בגודל 20 על 30 ס"מ. -
שלב 2
בקערה גדולה שמים ביצים וסוכר וטורפים היטב. -
שלב 3
מוסיפים את שני סוגי הגבינה וטורפים עד שאין גושי גבינה. -
שלב 4
מוסיפים את הפודינג נגיעות לימון וטורפים עד שמתקבלת בלילה חלקה. -
שלב 5
מחממים תנור ל-170 מעלות ומניחים נייר אפייה בתוך התבנית. -
שלב 6
טובלים את הפתיבר במעט מים או חלב ומניחים בשכבה אחידה בתחתית התבנית. -
שלב 7
שופכים מעל את בלילת העוגה ומיישרים. -
שלב 8
אופים במשך 45-40 דקות או עד שהשוליים יציבים והמרכז יציב אבל מעט רוטט. -
שלב 9
מעבירים למקרר ל-4 שעות או למשך הלילה. -
שלב 10
להכנת הקרם/קצפת - בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים שמנת מתוקה, פודינג וניל, אבקת סוכר ומשחת וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. -
שלב 11
- חותכים את העוגה הקרה לקוביות ומזליפים מעליהן תלולית קצפת. שומרים במקרר עד להגשה.
כתוב ביקורת