120 דקות
בינוני
חלה ממולאת בצל מטוגן וצנוברים
בצק רך וטעים של חלה שמפתיע עם בצל מטוגן וצנוברים. תענוג לבלוטות הטעם ולמראה עיניים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
0.5
כוס
סוכר לבן
1
כף
מלח
0.5
כוס
שמן קנולה
2.5
כוסות
מים
1
בצל
1
כוס
חצאי אגוזי מלך
1
קורט
קימל
1
ביצה
לפי הטעם
שומשום
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
כמון טחון
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
שמים בקערת מיקסר את הקמח, מים, סוכר, שמן ולשים 10 דקות לבצק אחיד. לקראת סוף הלישה מוסיפים את המלח. -
שלב 2
מכסים את הבצק ומתפיחים עד הכפלת הנפח. -
שלב 3
מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה, מוסיפים את הצנוברים והתבלינים. -
שלב 4
מצננים ומוסיפים אל הבצק באמצעות לישה. -
שלב 5
מעבירים את הבצק המוכן למשטח עבודה מעט מקומח, לשים מעט ביד ומחלקים ל- 2 כדורים שווים. -
שלב 6
מחלקים כל חלק ל- 3 וקולעים צמה. בכדי שתצא לכם חלה יפה, צרו 3 נקניקים מחודדים מעט בקצוות ושמנמנים במרכז. קלעו את הצמה באופן רופף על מנת שיהיה לה מקום לתפוח בהמשך. -
שלב 7
את הצמות הקלועות מעבירים לתבנית תנור ומתפיחים שעה נוספת. -
שלב 8
מברישים בעדינות בביצה. מפזרים שומשום או פרג. -
שלב 9
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, למשך 40 דקות, עד השחמה.
הערות 0