180 דקות
בינוני
חלה מתוקה בקליעה של ארבע
חלות יפיפיות ומרשימות עם ניחוח משגע, לבצוע ולטבול בממרח האהוב עליכם
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
0.75
כוס
סוכר חום
2
ביצה
2
כוסות
מים
120
גרם
מרגרינה בטמפרטורת החדר
1
כף
מלח ופלפל שחור
1
ביצה טרופה עם כף מים
0
לפי הטעם
שומשום
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
שמים את הקמח בקערת מיקסר. מוסיפים את שאר החומרים. -
שלב 2
לשים במהירות בינונית, כ- 7 דקות, עד לקבלת בצק חלק ומבריק שנדבק לתחתית הקערה. -
שלב 3
משמנים את פני הבצק במעט שמן. -
שלב 4
מכסים בניילון נצמד ומתפיחים עד להכפלת הנפח. -
שלב 5
לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. -
שלב 6
מכל חלק מגלגלים 4 רצועות. -
שלב 7
צובטים את הקצה העליון של ארבעת הרצועות, ממספרים את הרצועות מ- 1-4 וקולעים באופן הבא: מרימים את רצועה מספר 3, מעבירים את רצועה 1 מעל 2, מתחת ל-3 ומעל 4, ממספרים מחדש את הרצועות ומתחילים מחדש: 1 מעל 2, מתחת ל- 3, מעל 4, וכו'. -
שלב 8
מעבירים את החלות לתבנית של תנור מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים להכפלת הנפח. -
שלב 9
מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום לקישוט ואופים בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות עד להזהבה (גם בתחתית). -
שלב 10
מצננים על רשת ומגישים. -
שלב 11
ניתן להמיר את המחמאה בחצי כוס שמן. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון
הערות 0