75 דקות
בינוני
חלות מתוקות
שתי חלות מתוקות והוראות ברורות להכנות.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
קמח לבן
1
קוביה
שמרים יבשים
1
שקית
אבקת אפייה לא חובה
0.75
כוס
סוכר לבן
0.5
כוס
שמן קנולה
2
ביצה גודל L
1
כף
ביצה
1.5
כוסות
מים פושרים
1
ביצה טרופה למריחה
0.33
כוס
שומשום לפיזור
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מכניסים לתוך קערה קמח, משפר אפייה, שמרים, סוכר, מלח, שמן וביצים. לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות. -
שלב 2
משהים בכלי מכוסה ל-15 דקות בלבד (במידה ולא השתמשת במשפר אפייה יש לתת לבצק תפיחה ראשונה עד להכפלת הנפח). -
שלב 3
מחלקים את הבצק חלה ל-2 כדורים שווים ומחלקים כל כדור ל 3 חלקים. יוצרים רצועות וקולעים מכל כדור (בעזרת שלוש הצמות) חלה. מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח החלה. -
שלב 4
מורחים כל חלה בביצה טרופה בוזקים שומשום או פרג ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-35 דקות, עד שהחלות זהובות.
הערות 0