80 דקות
בינוני
טבחה טריפוליטאית
תבשיל עוף ואפונה, עם רוטב עגבניות מהמם שרק תרצו לנגב עם לחם כפרי או חלה של יום שישי.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול
4
שיני
שום
1
שקית
אפונה
2
כפות
רסק עגבניות
2
כפות
8
שוק עוף
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
5
גבעולים
סלרי חתוכים לרצועות
4
גזר
3
כפות
שמן קנולה
1
כוס
מים
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בשמן עד שקיפות. -
שלב 2
מוסיפים פפריקה מתוקה ולאחר כמה דקות מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים כמה דקות. מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מוסיפים שיני שום, אבקת מרק עוף ומערבבים. מנמיכים את האש ומוסיפים את העוף ויתר הירקות ומערבבים. -
שלב 4
מבשלים על אש קטנה עד שהירקות מתרככים והתבשיל ועסיסי. -
שלב 5
מגישים עם אורז, או מנגבים עם לחם. *ניתן להמיר את שוקי העוף בכנפי עוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 1