180 דקות
בינוני
טבחה - סיסי
תבשיל הבשר בשעועית של סיסי, יחד עם סלט טירשי כתום וטעים ליד ועל קוסקוס - והנה ארוחה מושלמת
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
שעועית לימה מושרית ללילה, שטופה ומורתחת כשעה
1
ראש
שום חתוך
1
כף
רסק עגבניות מלאה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה לפי הטעם
1
כוס
מים רותחים
1
קילוגרם
בשר בקר מס' 8
4
תפוח אדמה חצויום קלופים
1
כפית
מלח
0.25
דלעת מורתחת, ומסוננת
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
קימל טחון
1
לימון
0
לפי הטעם
מלח
1
כפית
שמן זית
2
שיני
שום
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
את השעועית שהושרתה במים כל הלילה מבשלים במשך 60 דקות. -
שלב 2
מחממים שמן בסיר, מוסיפים ראש שלם של שום, מזהיבים אותו קלות. מוסיפים כף רסק עגבניות וכף פפריקה מתוקה. מניחים לבלילה להשחים מעט, ומוסיפים מים. -
שלב 3
מסדרים את הבשר האדום בתוך הסיר, מבשלים כ-90 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את תפוחי האדמה החצויים. מוסיפים מלח ומבשלים כ-60 דקות נוספות. -
שלב 5
מערבבים יחד את כל חומרי הטירשי. -
שלב 6
מגישים יחד. זה טעים!!!
הערות 0