80 דקות
בינוני
כנפי עוף עם אורז וירקות
ארוחה שלמה בתוך תבנית אחת. קל וטעים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
גזר חתוך לקוביות
1
זוקיני חתוך לקוביות
0.5
בצל חתוך לקוביות
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
4
שיני
שום פרוסים
1
קילוגרם
כנפי עוף חצויים
0.75
כוס
שמן זית
1
כפית
כורכום
1
קורט
מלח
1
כף
תבלין עוף
2
כוסות
אורז ארוך
4
כוסות
מים רותחים
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
להניח את הירקות החתוכים בתבנית. לשטוף ולסנן את האורז. להניח את האורז מעל הירקות ולערבב. לתבל עם כף מלח וכפית כורכום. -
שלב 2
להניח את כנפי העוף החצויים בקערה. לתבל עם 2 כפות תבלין מעורב ירושלמי. לצקת שליש כוס שמן זית ולעסות היטב את הכנפיים. להניח את הכנפיים המתובלות מעל האורז. לצקת רבע כוס שמן זית, וכן את המים הרותחים, ולערבב. -
שלב 3
לכסות את התבנית ברדיד אלומיניום, ולהכניס לתנור אפייה שחומם מראש לטמפרטורה של כ- 190 מעלות, לאפות במשך כשעה אחת. להוריד את רדיד האלומיניום ולהמשיך לצלות בתנור למשך כחצי שעה נוספת. להוציא ולהגיש חם.
הערות 0