90 דקות
בינוני
לביבות דוחן וטחינה
לביבות בריאות וטעימות לכל המשפחה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
דוחן, גולמי
0.5
כוס
טחינה
1
בצל קצוץ
0.5
כוס
אגוזים קצוצים
2
כוסות
מים
2
שיני
שום כתושות
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס
3
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לשים בסיר את הדוחן עם 2.5 כוסות מים ומעט מלח ולהביא לרתיחה. -
שלב 2
להנמיך את האש, לכסות ולבשל במשך 15 דקות. -
שלב 3
להוריד מהאש ולהשאיר את המכסה סגור עוד כעשר דקות. -
שלב 4
בינתיים קולים את השקדים במחבת ללא שמן כשתי דקות. -
שלב 5
מחממים שמן במחבת אחרת ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב. -
שלב 6
בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים, פרט לשמן, ויוצרים לביבות. אם העיסה אינה דביקה מספיק, אפשר להוסיף עוד טחינה. -
שלב 7
מחממים שמן ומטגנים את הלביבות שתיים-שלוש דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות. -
שלב 8
מוציאים ומניחים על נייר סופג. *ניתן להמיר את האגוזים בשקדים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0