60 דקות
בינוני
לביבות חומוס
לביבות צמחוניות ומשובחות מחומוס, תפוחי אדמה ושלל תבלינים, טעים אש!
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
גרגירי חומוס
2
תפוחי אדמה מבושלים
1
כוס
פטרוזיליה
1
כוס
3
עלים
נענע
1
כפית
גרידת לימון
0
לפי הטעם
מלח
2
ביצה
1
בצל
0.5
כוס
בצל ירוק
0.5
כפית
כורכום
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
אופים את תפוחי האדמה בתנור על חום גבוה עם מלח גס, על מנת לייבש היטב את הנוזלים, עד שמופיעה חריכה בקליפתם. -
שלב 2
מרסקים למרקם גס בקערה יחד עם החומוס. -
שלב 3
מוסיפים את הביצים ופירורי הפנקו ויוצרים לביבות. -
שלב 4
מטגנים בשמן חצי עמוק. -
שלב 5
אם רוצים לאפות מניחים על משטח משומן ואופים בחום של 185 מעלות, 40 דקות.
כתוב ביקורת