דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
לביבות ירוקים ופסטו
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. לביבות ירוקים ופסטו

לביבות ירוקים ופסטו

(0)
60 דקות
קל
מתכונאי/ת: רות אוליבר
לביבות עם כל הטוב שיש בירוקים - תרד, בזיליקום, מנגולד ופסטו, עם גבינות ותיבול מדהים. עם אופציה לטיגון וגם לאפייה

רכיבים

מנות 15

המתכון הזה נוצר עבור 15 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500  גרם
תרד טריים, נקיים
250  גרם
עלי מנגולד מאודים עם מלח, פלפל ושמן זית וקצוצים ללא החלק הלבן
1  כוס
פירורי לחם פנקו פירורית
50  גרם
צנוברים קלויים
250  גרם
גבינת עזים
2  כפות
פסטו גדושות
1  כף
מרק ירקות שורש ר.טבעיים
1 
ביצה
1 
חלמון
2  שיני
שום כתושות
1  זר
בזיליקום קצוצים
1  כוס
שמן קנולה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מאדים את עלי התרד במחבת יבשה, תוך כדי ערבוב, עד שהתרד הופך סמרטוטי ויבש. במידה ומצטברים עוד נוזלים, סוחטים וקוצצים את העלים דק-דק.
  • שלב 2

    0 דקות
    מעבירים את התרד לקערה עם פירורית הפנקו והצנוברים. חוזרים על התהליך עם המנגולד, סוחטים, קוצצים ומעבירים לקערה.
  • שלב 3

    10 דקות
    מוסיפים ביצים, שום, בזיליקום, פסטו, גבינה ותבלינים ומערבבים. מניחים לתערובת 10 דקות לספוג טעמים.
  • שלב 4

    0 דקות
    יוצרים לביבות בקוטר 5-4 ס”מ ובעובי ס”מ, ניתן להשתמש ברינג על מנת לקבל לביבות אחידות.
  • שלב 5

    0 דקות
    מחממים שמן חצי עמוק. מכינים ומטגנים לביבה אחת כדי לטעום ולשפר תיבול ומרקם במידת הצורך.
  • שלב 6

    0 דקות
    יוצרים לביבות בקוטר 5-4 ס"מ ובעובי ס"מ ומטגנים על להבה בינונית-נמוכה 3-2 דקות מכל צד. מעבירים לנייר סופג.
  • שלב 7

    25 דקות
    מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים תבנית בספריי שמן. מניחים את הלביבות על התבנית, משמנים בספריי שמן גם מעל ואופים כ25-30 דקות או עד שהלביבות מוכנות.
  • שלב 8

    0 דקות
    מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם רוטב טחינה/יוגורט וסלט.
לביבות ירוקים ופסטו

שלב 1 מתוך 8

מאדים את עלי התרד במחבת יבשה, תוך כדי ערבוב, עד שהתרד הופך סמרטוטי ויבש. במידה ומצטברים עוד נוזלים, סוחטים וקוצצים את העלים דק-דק.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 2 מתוך 8

מעבירים את התרד לקערה עם פירורית הפנקו והצנוברים. חוזרים על התהליך עם המנגולד, סוחטים, קוצצים ומעבירים לקערה.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 3 מתוך 8

מוסיפים ביצים, שום, בזיליקום, פסטו, גבינה ותבלינים ומערבבים. מניחים לתערובת 10 דקות לספוג טעמים.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 4 מתוך 8

יוצרים לביבות בקוטר 5-4 ס”מ ובעובי ס”מ, ניתן להשתמש ברינג על מנת לקבל לביבות אחידות.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 5 מתוך 8

מחממים שמן חצי עמוק. מכינים ומטגנים לביבה אחת כדי לטעום ולשפר תיבול ומרקם במידת הצורך.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 6 מתוך 8

יוצרים לביבות בקוטר 5-4 ס"מ ובעובי ס"מ ומטגנים על להבה בינונית-נמוכה 3-2 דקות מכל צד. מעבירים לנייר סופג.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 7 מתוך 8

מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים תבנית בספריי שמן. מניחים את הלביבות על התבנית, משמנים בספריי שמן גם מעל ואופים כ25-30 דקות או עד שהלביבות מוכנות.

לביבות ירוקים ופסטו

שלב 8 מתוך 8

מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם רוטב טחינה/יוגורט וסלט.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • טאפסים
  • תוספות
  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • ארוחת בוקר
  • מנה עיקרית
  • אוכל צמחוני
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לחגים
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • לביבות ברוקולי - מעדן לצמחונים וגם לאלה שלא

    לביבות ברוקולי - מעדן לצמחונים וגם לאלה שלא

    45 דקות קל
  • לביבות חומוס

    לביבות חומוס

    60 דקות בינוני
  • לביבות אפונה ותירס

    לביבות אפונה ותירס

    30 דקות בינוני
  • לביבות מעקוד אלג'יראיות

    לביבות מעקוד אלג'יראיות

    50 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות