דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

(0)
60 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: אופירה פחימה
זה מתפצח בפה ומשמיע קולות עונג, זה טעים וממכר, זה פרווה וזה הקינוח האולטימטיבי עם התה של אחרי הארוחה.

רכיבים

מנות 14

המתכון הזה נוצר עבור 14 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
בצק פילו
1  כוס
שמן קנולה
0.5  קילוגרם
צימוקים
0.25  קילוגרם
אגוזי מלך
200  גרם
סוכר לבן (1 כוס)
0.5 
לימון
2  כפות
מים
600  גרם
סוכר לבן (3 כוסות)
1.5  כוסות
מים
2  שקיות
סוכר וניל
0.5 
לימון
100  גרם
פיסטוקים
העתק

כותרת שכבת-על

5 הטיפים והטריקים הטובים ביותר שלנו לגדלי מנות מותאמים אישית.

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מפשירים את דפי הפילו לילה לפני האפייה במקרר.
  • שלב 2

    5 דקות
    להכנת המלית מבשלים את הצימוקים עם הסוכר, מוסיפים מיץ לימון, מים רותחים ואגוזים. מערבבים עד רתיחה ומורידים מהגז. מצננים.
  • שלב 3

    1 דקות
    להרכבת המאפים - מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  • שלב 4

    0 דקות
    מכינים על משטח עבודה כוס שמן ומברשת להפרדת הדפים.
  • שלב 5

    0 דקות
    מפרידים דף ומברישים אותו בשמן.
  • שלב 6

    0 דקות
    מחלקים את הדף לארבעה מלבנים.
  • שלב 7

    0 דקות
    מניחים בכל קצה של מלבן כף מהמלית ומקפלים למשולש אחד.
  • שלב 8

    0 דקות
    מברישים את המשולש בשמן ומניחים בתבנית אפייה.
  • שלב 9

    0 דקות
    ממשיכים באותו האופן את שאר דפי הפילו.
  • שלב 10

    20 דקות
    אופים כ-20 דקות.
  • שלב 11

    10 דקות
    להכנת הסירופ - מחממים בסיר 3 כוסות סוכר, 2 שקיות סוכר וניל, 1/2 1 כוסות מים, מיץ מחצי לימון ומאה גרם פיסטוקים טחונים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.
  • שלב 12

    0 דקות
    טובלים את המאפים בסירופ ומגישים.
מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 1 מתוך 12

מפשירים את דפי הפילו לילה לפני האפייה במקרר.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 2 מתוך 12

להכנת המלית מבשלים את הצימוקים עם הסוכר, מוסיפים מיץ לימון, מים רותחים ואגוזים. מערבבים עד רתיחה ומורידים מהגז. מצננים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 3 מתוך 12

להרכבת המאפים - מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 4 מתוך 12

מכינים על משטח עבודה כוס שמן ומברשת להפרדת הדפים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 5 מתוך 12

מפרידים דף ומברישים אותו בשמן.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 6 מתוך 12

מחלקים את הדף לארבעה מלבנים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 7 מתוך 12

מניחים בכל קצה של מלבן כף מהמלית ומקפלים למשולש אחד.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 8 מתוך 12

מברישים את המשולש בשמן ומניחים בתבנית אפייה.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 9 מתוך 12

ממשיכים באותו האופן את שאר דפי הפילו.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 10 מתוך 12

אופים כ-20 דקות.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 11 מתוך 12

להכנת הסירופ - מחממים בסיר 3 כוסות סוכר, 2 שקיות סוכר וניל, 1/2 1 כוסות מים, מיץ מחצי לימון ומאה גרם פיסטוקים טחונים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 12 מתוך 12

טובלים את המאפים בסירופ ומגישים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • אוכל טבעוני
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לחגים
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • מאפה אסאדו מפורק כשר לפסח

    מאפה אסאדו מפורק כשר לפסח

    120 דקות בינוני
  • מאפה במילוי גבינה וצימוקים

    מאפה במילוי גבינה וצימוקים

    120 דקות בינוני
  • מאפה שושנים וגבינות מבצק שמרים

    מאפה שושנים וגבינות מבצק שמרים

    70 דקות בינוני
  • קולצה- מאפה עם פרג לפורים מהמטבח הבוכרי

    קולצה- מאפה עם פרג לפורים מהמטבח הבוכרי

    110 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות