דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

(0)
60 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: אופירה פחימה
זה מתפצח בפה ומשמיע קולות עונג, זה טעים וממכר, זה פרווה וזה הקינוח האולטימטיבי עם התה של אחרי הארוחה.

רכיבים

מנות 14

המתכון הזה נוצר עבור 14 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
בצק פילו
1  כוס
שמן קנולה
0.5  קילוגרם
צימוקים
0.25  קילוגרם
אגוזי מלך
200  גרם
סוכר לבן (1 כוס)
0.5 
לימון
2  כפות
מים
600  גרם
סוכר לבן (3 כוסות)
1.5  כוסות
מים
2  שקיות
סוכר וניל
0.5 
לימון
100  גרם
אגוזים, אגוזים מעורבבים, קלויים יבשים, עם בוטנים, מלח הוסיף, תערובת פיסטוקים
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מפשירים את דפי הפילו לילה לפני האפייה במקרר.
  • שלב 2

    5 דקות
    להכנת המלית מבשלים את הצימוקים עם הסוכר, מוסיפים מיץ לימון, מים רותחים ואגוזים. מערבבים עד רתיחה ומורידים מהגז. מצננים.
  • שלב 3

    1 דקות
    להרכבת המאפים - מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  • שלב 4

    0 דקות
    מכינים על משטח עבודה כוס שמן ומברשת להפרדת הדפים.
  • שלב 5

    0 דקות
    מפרידים דף ומברישים אותו בשמן.
  • שלב 6

    0 דקות
    מחלקים את הדף לארבעה מלבנים.
  • שלב 7

    0 דקות
    מניחים בכל קצה של מלבן כף מהמלית ומקפלים למשולש אחד.
  • שלב 8

    0 דקות
    מברישים את המשולש בשמן ומניחים בתבנית אפייה.
  • שלב 9

    0 דקות
    ממשיכים באותו האופן את שאר דפי הפילו.
  • שלב 10

    20 דקות
    אופים כ-20 דקות.
  • שלב 11

    10 דקות
    להכנת הסירופ - מחממים בסיר 3 כוסות סוכר, 2 שקיות סוכר וניל, 1/2 1 כוסות מים, מיץ מחצי לימון ומאה גרם פיסטוקים טחונים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.
  • שלב 12

    0 דקות
    טובלים את המאפים בסירופ ומגישים.
מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 1 מתוך 12

מפשירים את דפי הפילו לילה לפני האפייה במקרר.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 2 מתוך 12

להכנת המלית מבשלים את הצימוקים עם הסוכר, מוסיפים מיץ לימון, מים רותחים ואגוזים. מערבבים עד רתיחה ומורידים מהגז. מצננים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 3 מתוך 12

להרכבת המאפים - מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 4 מתוך 12

מכינים על משטח עבודה כוס שמן ומברשת להפרדת הדפים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 5 מתוך 12

מפרידים דף ומברישים אותו בשמן.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 6 מתוך 12

מחלקים את הדף לארבעה מלבנים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 7 מתוך 12

מניחים בכל קצה של מלבן כף מהמלית ומקפלים למשולש אחד.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 8 מתוך 12

מברישים את המשולש בשמן ומניחים בתבנית אפייה.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 9 מתוך 12

ממשיכים באותו האופן את שאר דפי הפילו.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 10 מתוך 12

אופים כ-20 דקות.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 11 מתוך 12

להכנת הסירופ - מחממים בסיר 3 כוסות סוכר, 2 שקיות סוכר וניל, 1/2 1 כוסות מים, מיץ מחצי לימון ומאה גרם פיסטוקים טחונים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.

מאפה פילו עם ריבת צימוקים ואגוזים ודברים טובים

שלב 12 מתוך 12

טובלים את המאפים בסירופ ומגישים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • דל במלח
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • ארוחת צהריים
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • הקאדה של אופירה - מאפה ממולא גבינות

    הקאדה של אופירה - מאפה ממולא גבינות

    80 דקות קל
  • לחמעג'ון - מאפה בשר

    לחמעג'ון - מאפה בשר

    120 דקות בינוני
  • מאפה גבינה ופטריות מקמח מלא

    מאפה גבינה ופטריות מקמח מלא

    90 דקות בינוני
  • מאפה בלינצ'ס גבינות ואספרגוס בשמנת

    מאפה בלינצ'ס גבינות ואספרגוס בשמנת

    60 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים