10 דקות
קל
מוס גלקסיה
קציפת שמנת קטיפתית ואוורירית בשני טעמים ורק 3 מרכיבים
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
מיכלים
שמנת מתוקה להקצפה 38% שומן
20
גרם
10
גרם
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
ניתן להשתמש בכל טעם פודינג שאוהבים. -
שלב 2
מוזגים את השמנת לכלי שמתאים למיקרוגל ומחממים כ-2 דקות עד שהשמנת חמה ומעלה אדים. מוזגים לכלי נפרד 200 גרם מהשמנת החמה ומוסיפים 20 גרם אבקת פודינג בטעם וניל. -
שלב 3
מוזגים לכלי שני 100 גרם שמנת חמה ומוסיפים 10 גרם אבקת פודינג בטעם שוקולד (כדי לבחור טעמים עם צבעים שונים לקבלת האפקט של הגלקסיה). -
שלב 4
עכשיו עובדים מהר כי אנחנו רוצים שהשמנת תישאר חמה - באמצעות מטרפה מערבבים בעדינות את השמנת ואבקות הפודינג בכל כלי בנפרד כך שהפודינג ימס בשמנת. שימו לב שלא מקציפים את השמנת ולא יוצרים בועות. שומרים על מרקם חלק. -
שלב 5
בוחרים כלי הגשה קטנים למוס ומוזגים לתוכם את הפודינג בכמות הגדולה יותר באופן שווה. את הפודינג השני מעבירים לסקוויזר (כלי לזילוף). ומזלפים צורת איקס מעל הפודינג שמסנו בכלים הקטנים. אם אין משתמשים בכפית ומזלפים בעדינות ליצירת צורת איקס. מחזיקים את הכלים הקטנים ומסובבים בתנועות מעגליות לאט, לאט כך שהמרכז של הפודינג ינוע במעגלים וכך מקבלים צורת גלקסיה. -
שלב 6
מכניסים למקרר להתייצבות, ואוכלים עם פתי בר.
כתוב ביקורת