35 דקות
קל
מיני גביניות מלוחות
מאפים קטנים עם גבינה בולגרית ותוספות שמכינים במהירות ובזריזות
רכיבים
מנות
18
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
150
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת גס
4
כפות
גבינה לבנה רכה 9%
1
ביצה קשה טרופה
1
כף
שמן זית
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
ניתן למלא את הגביניות בתוספות אהובות (בוחרים מה שרוצים): זעתר/ זיתי קלמטה/ עגבניות שרי חתוכות לרבעים/ עלי בזיליקום טריים/ פלפל קלוי. ניתן לקשט אותן (לא חובה) ב: זעתר/קצח/שומשום/בזיליקום יבש/עלי אורגנו טריים -
שלב 2
מחממים תנור לחום של 180-200 מעלות. -
שלב 3
מערבבים קלות את הגבינות. -
שלב 4
פורסים את הבצק על נייר האפייה מניחים על תבנית התנור. -
שלב 5
חותכים את הבצק לריבועים של 5 ס"מ. -
שלב 6
מברישים את השוליים של ריבועי הבצק בביצה טרופה ושמן זית. -
שלב 7
מניחים במרכז כל ריבוע באלכסון כף מהמלית, מוסיפים תוספות שאוהבים, מלח פלפל. -
שלב 8
סוגרים זוג פינות נגדיות ואת הפינה העליונה מושכים ומכניסים מתחת (כדי שהבצק לא יפתח באפייה). -
שלב 9
מברישים בביצה טרופה וכף שמן זית ומפזרים את הקישוט שבוחרים. -
שלב 10
אופים 20-15 דקות, עד להזהבה קלה. -
שלב 11
* לתוצאה טובה יותר מומלץ להוציא את הבצק מהמקרר כ-20 דקות לפני הכנת המאפה. מתאים לאפייה בתנור בלבד. יש לוודא אפייה מלאה לפני האכילה.
כתוב ביקורת