20 דקות
בינוני
מעורב ירושלמי
המתכון המדויק למעורב עם הסוד לתערובת התבלינים המיתולוגית. הכינו את הפיתות.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
חזה עוף חתוך לקוביות
0.5
קילוגרם
חלקי פנים: קורקבנים, כבדים, לבבות
0.5
קילוגרם
כבד עוף חתוך ל 4 חלקים
1
בצל חתוך לחצאי טבעות
0.5
כוס
שמן קנולה לטיגון
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
מלח
1
כף
כמון טחון
0.5
כפית
כורכום
0.5
כפית
אבקת שום
2
כפיות
פלפל
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
לערבב את הבשרים. -
שלב 2
לטגן בצל בשמן עד שמזהיב. -
שלב 3
להוסיף כוס מתערובת הבשרים ולטגן תוך כדי בחישה כ-4 דקות. -
שלב 4
להוסיף מתערובת התבלינים לפי הטעם, לערבב ולטגן כדקה. -
שלב 5
אפשר להוסיף טחול וחלמונים.
הערות 0