45 דקות
קל
מעקוד אלג'יראי
לביבות תפוחי אדמה נוסח אלג'יר שאתם חייבים לנסות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
תפוח אדמה מבושלים עד לריכוך
2
בצל קצוצים דק
2
כפיות
0.25
זר
פטרוזיליה קצוצה
2
כפיות
פלפל שחור
2
כפות
מלח
1
כף
כורכום
4
ביצה רכות
1
כף
שמן זית לטיגון
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
בקערה גדולה, מועכים את תפוחי האדמה קלות, עד שמתקבלים גושים גסים. -
שלב 2
מוסיפים את הבצל, הפטרוזיליה, הכורכום, המלח והפלפל. -
שלב 3
יוצקים לתערובת את הביצים הרכות, ומערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. -
שלב 4
בעזרת כף יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי. יוצקים לתערובת את הביצים הרכות, ומערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. -
שלב 5
מחממים שמן לטיגון במחבת עמוקה, ומטגנים את הקציצות בשמן החם עד להזהבה. -
שלב 6
מוציאים ומניחים על נייר סופג.
הערות 0