60 דקות
קל
מקלובה פתיתים, עוף וירקות
העוגה המלוחה הכי אהובה בגרסה המיוחדת עם הפתיתים, עוף, ירקות ותיבול ארומטי
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
תפוח אדמה חתוכים לפרוסות
0.25
כוס
שמן זית
1
בצל גדול קצוץ
1
כף
מלח
1
כף
כמון טחון
1
כפית
פלפל שחור גרוס שטוחה
1
כפית
אבקת שום
1
כף
פטרוזיליה
1
כף
בהרט
300
גרם
פילה עוף חתוך לקוביות
1
חבילה
2.5
כוסות
מים רותחים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן זית בסיר שטוח, מוסיפים את תפוחי האדמה, מטגנים 2 דקות מכל צד ומוציאים. -
שלב 2
מוסיפים לאותו הסיר בצל ותבלינים ומטגנים כ-3 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את קוביות העוף, מערבבים היטב ומטגנים כ-5 דקות עד שהעוף נצרב היטב. -
שלב 4
מוסיפים את הפתיתים. מערבבים טוב ומורידים מהאש. -
שלב 5
בסיר שטוח נוסף שמים נייר אפייה ומוסיפים מעט שמן זית. -
שלב 6
מסדרים את תפוחי האדמה על נייר האפייה ומוסיפים את תערובת הפתיתים והעוף. -
שלב 7
מוסיפים את המים הרותחים, מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כרבע שעה. -
שלב 8
מורידים מהאש וממתינים 10 דקות נוספות עם מכסה סגור. -
שלב 9
הופכים על גבי מגש גדול ומקלפים את נייר האפייה בזהירות.
כתוב ביקורת