30 דקות
קל
מקלובה שערייה לפסח
סיר חגיגי ומיוחד - שכבות של אטריות ללא גלוטן שחומות, אורז, ירקות ותיבול חלומי
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
אסם אטריות ללא גלוטן
1
כוס
אורז ארוך
6
נתח פרגית חתוכות
2
תפוח אדמה או 5 קטנים פרוסים
1
בצל סגול פרוס
0.5
כף
ראס אל חנות
0.25
כוס
שמן זית
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בסיר סוטאז' רחב מטגנים את האטריות, תוך כדי ערבוב, עד להשחמה מלאה. שמים בצד. -
שלב 2
חותכים לתוך הסיר את תפוחי האדמה והבצל ומטגנים יחד עם שמן הזית. מזיזים הצידה ומוסיפים את הפרגיות. מתבלים במלח, פלפל שחור, ראס אל חנות וצורבים משני הצדדים. -
שלב 3
כשהכל צרוב מוסיפים את האורז, 3 כוסות מים ואת השערייה – האטריות המטוגנות. מבשלים על אש הכי נמוכה, ממש נמוכה כשעה וחצי עד שעתיים.
הערות 0