30 דקות
בינוני
מרק בטטה
מרק כתום וסמיך שמשדרג את החורף
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בטטה
200
גרם
דלעת
100
גרם
בצל סגול
100
גרם
תפוח אדמה
100
גרם
גזר
50
גרם
חמאה
3
כפות
1
מיכל
שמנת מתוקה
5
כפות
יין לבן
0.25
כף
ג'ינג'ר
0.5
כפית
סוכר לבן
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את כל המרכיבים לפרוסות ומבשלים עם החמאה. -
שלב 2
מוסיפים מים באופן כזה שיכסו את כל המרכיבים. -
שלב 3
מוסיפים את אבקת המרק, היין, הגינגר והסוכר ומבשלים עד שהמרכיבים מתרככים. -
שלב 4
מועכים הכל במעבד מזון. -
שלב 5
מחזירים את המחית לסיר ומוסיפים את השמנת. מבשלים שוב עד לבעבוע המרק. -
שלב 6
מגישים בתוספת קרוטונים או לחם אפוי טרי בצד.
הערות 0