60 דקות
קל
ארוחה בסיר אחד - מרק עדשים צמחוני
ארוחה בסיר אחד - מרק עדשים מלא בטעמים, שיוצרים תחושה אמיתית של בית
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
שמן זית
1
בצל חתוך לקוביות קטנות
3
שיני
שום קצוצות
2
גזרים חתוכים לקוביות קטנות
3
גבעולים
סלרי חתוכים דק
1
תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
4
כפות
1
כוס
עדשים ירוקות
2
ליטר
מים
לפי הטעם
מלח
0.5
זר
כוסברה קצוץ דק
1
כוס
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מזלפים את השמן לסיר חם, מוסיפים בצל, שום, גזר, סלרי ותפו"א, ומטגנים עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים אבקת תיבול ירקות שורש, ומטגנים דקה עד שהטעמים נפתחים. -
שלב 3
מוסיפים רוטב פרפקטו, עדשים ומים, ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ללהבה הכי נמוכה. -
שלב 4
מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים כחצי שעה. -
שלב 5
מוסיפים כוסברה קצוצה וקונכיות פסטה, ומבשלים עוד 8 דקות או עד שהפסטה רכה. בתיאבון!
הערות 0