ארוחה בסיר אחד - צבעונית, מהירה, טעימה ומהבילה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
שמן זית
1
בצל
2
שיני
שום קצוצות דק
1
חזה עוף חתוך לקוביות
1
פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1
גזר חתוך לקוביות קטנות
1
כוס
גרגירי תירס
2
כוסות
אפונה קפואה (קפואה או מקופסת שימורים)
2
כוסות
4
כוסות
מים
3
גבעולים
בצל ירוק קצוצים דק
0.25
כוס
פטרוזיליה (כוסברה, פטרוזיליה, נענע, תימין ועוד)
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן, מטגנים בצל כ-4 דקות. -
שלב 2
מוסיפים שום וקוביות חזה עוף ומטגנים כ-6 דקות, תוך כדי ערבוב עד החלפת צבעו. -
שלב 3
מוסיפים גזר, פלפל אדום, תירס ואפונה ומערבבים. -
שלב 4
מוסיפים פתיתים, מרק בצל, בצל ירוק ומים. -
שלב 5
מערבבים, מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את הלהבה. -
שלב 6
מבשלים כ-6 דקות (או עד שהפתיתים מוכנים). -
שלב 7
מוסיפים עשבי תיבול, מערבבים קלות ומניחים לסיר לנוח כ–5 דקות עד ההגשה.
כתוב ביקורת