70 דקות
בינוני
מרק גזר ועדשים
מרק עדשים כתומות וגזר, פשוט להכנה, בריא ומשביע
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
גזר גדולים, חתוכים לגפרורים
1
כוס
עדשים אדומות
0.25
כוס
שמן זית
2
בצל גדולים, קצוצים
2
פלפל אדום קצוצים
4
שיני
שום כתושות
1
כף
זרעי כוסברה כתושים
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
כורכום
1
כפית
מלח לפי הטעם
1
כפית
פלפל גרוס לפי הטעם
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול למרק. -
שלב 2
מטגנים את הגזר והפלפלים ומטגנים תוך ערבוב במשך 20 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את השום ומטגנים עוד 2 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את העדשים ומערבבים. יוצקים את מרק העוף ומערבבים. מנמיכים את האש, מוסיפים את זרעוני הכוסברה, הכמון, הכורכום, מלח ופלפל שחור ואדום לפי הטעם. -
שלב 5
מבשלים על אש קטנה 30 דקות. -
שלב 6
מעבירים את המרק לבלנדר ומערבלים לקבלת מחית. מחזירים לסיר ומחממים כ- 5 דק' נוספות.
הערות 0