120 דקות
קל
סלט תאילנדי מרענן
סלט אסייתי שמוסיף המון לכל ארוחה
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
כוס
4
כפות
חומץ הדרים רצוי חומץ אורז
1
כפית
סוכר לבן
4
כפות
שמן זית
0.25
כרוב
2
גזר
1
סלרי
0
לפי הטעם
נבטים
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
פורסים דק את הגזר והסלרי, את הכרוב חותכים לקוביות ואת הנבטים משאירים שלמים. -
שלב 2
מערבבים את הירקות ומניחים בכלי בו הם צפופים והדוקים. -
שלב 3
בסיר קטן מרתיחים 2 כוסות מים עם הסוכר והחומץ, מרתיחים לחוד עוד מים. יוצקים את מי החומץ על הירקות, מוסיפים מים רותחים עד כיסוי הירקות וסוגרים במכסה הדוק או ניילון נצמד. מצננים בחדר ואחר כך במקרר. -
שלב 4
להגשה, מוציאים את הירקות מהמים ויוצקים בנדיבות רוטב צילי מתוק.
כתוב ביקורת