מתכון של גבי שטרית מקהילת סבא וסבתא - הסיפור האמיתי.
מנה מהירה וטעימה שסוגרת ארוחה שלמה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
נתחי
סלמון
4
שיני
שום כתושות
4
סנטימטר
ג'ינג'ר מגורד
3
כפות
5
כפות
2
כפות
סילאן
5
כפות
שמן זית
4
כפות
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. -
שלב 2
מערבבים היטב את כל המרכיבים למעט הדגים. -
שלב 3
שופכים על הדגים ומערבבים היטב. שמים בתבנית פיירקס. -
שלב 4
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה. מדי פעם הופכים את הדגים. -
שלב 5
אופים, ללא כיסוי 12 דקות. -
שלב 6
מנמיכים את החום ל-180 מעלות, משקים את הדגים עם הרוטב שבתבנית ואופים עוד 12 דקות, לא יותר כדי שיצא עסיסי ולא יבש. -
שלב 7
ניתן לפזר שומשום ובצל ירוק קצוץ מעל.
כתוב ביקורת