30 דקות
קל
סלמון במשרה רוטב ברביקיו חלומי
נתחי סלמון עסיסיים ברוטב ברביקיו שמעניק המון טעם וצבע שחום
רכיבים
1
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
פילה
סלמון
3
שיני
שום כתושות
0.75
כוס
2
כפות
דבש
3
כפות
שמן לטיגון
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים היטב בקערה את כל הרכיבים, למעט הסלמון, בעזרת מטרפה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 2
מניחים את הדגים בתבנית תנור מתאימה, מוזגים מעליהם את הרוטב ומשהים במקרר כשעה. -
שלב 3
מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים את הדגים 10 דקות עם כיסוי של נייר כסף. -
שלב 4
מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דקות, או עד השחמה רצויה. -
שלב 5
ניתן לזרות מעל שומשום ובצל ירוק.
הערות 10