קל
עוגיות וניל
עוגיות פריכות וטעימות במיוחד, ללא קמח, בטעם וניל.
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
280
גרם
קמח לבן
210
גרם
חמאה (לא מרגרינה)
100
גרם
שקדים טחונים
70
גרם
סוכר לבן
0
לפי הטעם
אבקת סוכר
0
לפי הטעם
סוכר וניל
הכנה
-
שלב 1
לערבב לבצק אחיד: קמח, חמאה, שקדים טחונים (ניתן להמיר את השקדים הטחונים באגוזים טחונים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) וסוכר, לקרר כשעה. -
שלב 2
להוציא מהמקרר, בהתחלה הבצק קצת קשה ולאחר מכן הוא נעשה נוח לעיבוד. חותכים עיגולים קטנים ויוצרים מהם סהרונים קטנטנים. -
שלב 3
מניחים בתבנית אפייה ואופים בחום של 150 מעלות, כ-15 דקות, זהירות הם עשויים להשרף מהר. -
שלב 4
בינתיים, מערבבים בקערה אבקת סוכר מנופה ביחד עם סוכר וניל. -
שלב 5
טובלים כל עוגיה בעודה חמה בתערובת הסוכר. זהירות, הן נשברות בקלות. מקררים ומאחסנים בקופסת עוגיות.
כתוב ביקורת