35 דקות
קל
עוגיות "מסלנקי" - עוגיות החמאה של סבתא בלה
מבולגריה באהבה: עוגיות חמאה רכות ונימוחות. 12 דקות בתנור והתענוג כולו לרשותכם.
רכיבים
מנות
16
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים את כל החומרים, עד לקבלת גוש בצק חלק ואחיד. מוציאים את הבצק ומכדררים לכדור. -
שלב 2
קורצים עיגולים קטנים מהבצק, מגלגלים כל עיגול לצורת נחש, ומקפלים פנימה לצורת סהרון. -
שלב 3
גודל הכדור תלוי בכם, אני מכינה עיגולים קטנים יחסית, כיוון שהעוגיות תופחות בזמן האפייה. -
שלב 4
מעבירים במרווחים קלים לתבנית התנור, מרופדת בנייר אפייה, ואופים בחום 180 מעלות כ-12 דקות. -
שלב 5
העוגיות ישחימו ממש מעט ואולי יראו לא מוכנות, אבל אל תתנו להן להשתזף יותר מדי בתנור, אחרת הן ייצאו שרופות. -
שלב 6
מצננים מעט ומפדרים באבקת סוכר.
כתוב ביקורת