50 דקות
בינוני
עוגיות מקרוד
עוגיות מטוגנות עם סולת ותמרים בסירופ מתוק. מושלמות ליד תה עם נענע אחרי ארוחה טובה
רכיבים
מנות
25
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
סולת
1
כוס
קמח לבן
1
כוס
שמן קנולה
1
חבילה
ממרח תמרים
1
חבילה
תמר מגולענים
4
כוסות
סוכר לבן
2
כוסות
מים
1
טיפה
מיץ לימון
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה סולת, שמן, קמח ומוסיפים מים כל פעם קצת, ולשים עד לקבלת בצק רך ונעים לעבודה. -
שלב 2
מערבבים את כל חומרי המילוי יחד, עד לקבלת עיסה אחידה. -
שלב 3
מרדדים את הבצק. מניחים מהמילוי על הבצק ומגלגלים לרולדה. חותכים לעוגיות, ומטגנים בשמן חם. -
שלב 4
מביאים לרתיחה בסיר את הסוכר והמים, ולאחר מכן, מבשלים על אש נמוכה עד לקבלת סירופ. לבסוף, מוסיפים מיץ לימון. -
שלב 5
את העוגיות שהתקררו טובלים בסירופ החם. בתיאבון!
הערות 0