עוגיות עדינות נימוחות, פריכות וטעימות עם מילוי של שוקולד משמח
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
אבקת סוכר
200
גרם
חמאה
4
חלמון
3
כוסות
1
שקית
סוכר וניל
1
קורט
מלח
1
צנצנת
ממרח שוקולד
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
לשים בקערת המיקסר עם וו גיטרה חמאה, חלמונים, סוכר וניל ואבקת סוכר, ומעבדים עד לקבלת מרקם של משחה אחידה. -
שלב 2
מוסיפים את כל כמות הקמח, ומעבדים עד קבלת גוש בצק. -
שלב 3
מניחים במקרר למנוחה של שעה. -
שלב 4
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 5
מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעובי של 3-4 ס"מ. -
שלב 6
בעזרת כוס הפוכה או קורצן עוגיות, קורצים עיגולים בקוטר של 5 ס"מ. -
שלב 7
אופים את העוגיות 15-20 דקות, עד להזהבה. -
שלב 8
מצננים את העוגיות, ומורחים על עוגייה אחת את המלית וסוגרים עם עוגייה שנייה. -
שלב 9
אפשר לפזר אבקת סוכר מעל. בתיאבון!
כתוב ביקורת