35 דקות
קל
עוגיות שוקולד צ'יפס מושחתות
עוגיות עתירות שוקולד בשלושה צבעים וטמעים. עם הוראות מדויקות ותוצאות מתוקות. הכי כיף להכין עם הילדים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
חמאה רכה רכה
1
כוס
סוכר לבן
0.75
כוס
סוכר חום
2
שקיות
סוכר וניל
2
ביצה
2.5
כוסות
0.5
כוס
קקאו
1
קורט
מלח גס
1
כפית
סודה לשתייה
100
גרם
שוקולד מריר
1
שקית
סוכריות, MARS SNACKFOOD US, סוכריות שוקולד קריספי של M&M לקישוט
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
במיקסר עם וו גיטרה שמים את הקמח, שני סוגי הסוכר וסוכר הווניל. מערבבים עד לקבלת תערובת קרמית. -
שלב 3
מוסיפים את הביצים. מערבבים עד שהביצים מתאחדות בתערובת. -
שלב 4
מוסיפים את הקמח, המלח, הקקאו ואבקת הסודה לשתייה. -
שלב 5
מערבבים רק עד שכל החומרים מתאחדים ונוצרת מעין עיסה סמיכה. -
שלב 6
חותכים את השוקולדים בעזרת סכין לקוביות קטנות- אבל לא קטנות מדי (השימוש בשוקולד אמיתי ולא בשוקולד ציפס קנוי עושה את העוגיות טעימות מאוד ומשביח אותן. ניתן לגוון ולשלב לפחות שני סוגי שוקולד: מריר וחלב, שוקולד חלב ולבן. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון). -
שלב 7
מוסיפים את השוקולד לעיסה. מערבלים לזמן קצר מאוד (כ-2 שניות) רק עד שכל השוקולד נבלע ומתפזר בתערובת. -
שלב 8
בידיים לחות מעט (מרטיבים עם מעט מים) יוצרים כדורים מהעיסה. -
שלב 9
מניחים את הכדורים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. -
שלב 10
מעטרים את הכדורים בסוכריות צבעוניות. מניחים את העוגיה ובלחיצה קלה מצמידים את הסוכריות לעוגיה. (אל דאגה שהעוגייה אינה "שטוחה" היא תשתטח במהלך האפייה הקצרה). -
שלב 11
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במרכז התנור, למשך 10 דקות בלבד עד שהשוליים של העוגיה עם מעטה מעט קשה.
הערות 0