דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

(0)
45 דקות
קל
מתכונאי/ת: רון יוחננוב
פאי מרשים וטעים במיוחד עם פודינג מושלם, המשלב מלית גבינה עדינה ומתוקה עם פירות עסיסיים, הכל עטוף בשכבות פריכות של בצק פילו זהוב. קינוח קליל ומושלם לאירוח חגיגי או סתם כפינוק מתוק ומהיר הכנה

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6  עלים
בצק פילו מצונן
250  גרם
גבינה 9% 30% שומן ומעלה
1  חבילה
אסם פודינג בטעם פאי גבינה תותים 12*75גרם
1 
ביצה
1  כוס
פירות יער (אוכמניות, תותים חתוכים, פטל)
0.25  כוס
שקדים פרוסים
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

45 דקות
  • שלב 1

    1 דקות
    ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24 או 26 ס"מ
  • שלב 2

    1 דקות
    מחממים תנור מראש ל-180 מעלות צלזיוס (חום עליון-תחתון או טורבו).
  • שלב 3

    10 דקות
    מרפדים את התבנית העגולה בשכבות של בצק פילו. מניחים דף פילו אחד בתבנית ומברישים אותו בחמאה מומסת או מרססים בספריי שמן. מניחים מעליו דף פילו נוסף ומברישים שוב. חוזרים על הפעולה עם כל 6 דפי הפילו, כך שנוצר בסיס עם שוליים רחבים מעט מעל התבנית.
  • שלב 4

    10 דקות
    בקערה, מערבבים היטב את גבינת השמנת עם אבקת הפודינג בטעם עוגת פאי גבינה ותותים והביצה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מורחים את מילוי הגבינה באופן אחיד במרכז בסיס הפילו שבתבנית, ומשאירים שוליים של כ-3-4 ס"מ ריקים ממילוי.
  • שלב 5

    5 דקות
    מקפלים את שולי בצק הפילו כלפי פנים, מעל המילוי, בצורה מקומטת וחופפת. מפזרים את פירות היער באופן אחיד במרכז המילוי. מפזרים את השקדים הפרוסים על שולי בצק הפילו המקומטים.
  • שלב 6

    30 דקות
    אופים בתנור שחומם מראש במשך כ-30 דקות, או עד שבצק הפילו מזהיב יפה והמילוי מתייצב. מוציאים את הפאי מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.
  • שלב 7

    1 דקות
    לפני ההגשה, מפזרים מעל הפאי אבקת סוכר. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 1 מתוך 7

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24 או 26 ס"מ

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 2 מתוך 7

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות צלזיוס (חום עליון-תחתון או טורבו).

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 3 מתוך 7

מרפדים את התבנית העגולה בשכבות של בצק פילו. מניחים דף פילו אחד בתבנית ומברישים אותו בחמאה מומסת או מרססים בספריי שמן. מניחים מעליו דף פילו נוסף ומברישים שוב. חוזרים על הפעולה עם כל 6 דפי הפילו, כך שנוצר בסיס עם שוליים רחבים מעט מעל התבנית.

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 4 מתוך 7

בקערה, מערבבים היטב את גבינת השמנת עם אבקת הפודינג בטעם עוגת פאי גבינה ותותים והביצה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מורחים את מילוי הגבינה באופן אחיד במרכז בסיס הפילו שבתבנית, ומשאירים שוליים של כ-3-4 ס"מ ריקים ממילוי.

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 5 מתוך 7

מקפלים את שולי בצק הפילו כלפי פנים, מעל המילוי, בצורה מקומטת וחופפת. מפזרים את פירות היער באופן אחיד במרכז המילוי. מפזרים את השקדים הפרוסים על שולי בצק הפילו המקומטים.

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 6 מתוך 7

אופים בתנור שחומם מראש במשך כ-30 דקות, או עד שבצק הפילו מזהיב יפה והמילוי מתייצב. מוציאים את הפאי מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.

פאי גבינות ופירות קליל על בסיס פילו

שלב 7 מתוך 7

לפני ההגשה, מפזרים מעל הפאי אבקת סוכר. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חלבי
  • פיוזן
  • חגיגה
  • חברים
  • עוגות
  • פירות
  • מהתנור
  • מטבח עולמי
  • מוצרי מאפה
  • אחר הצהריים
  • קינוח עליון
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים קלים
  • מתכוני קינוחים
  • פשטידות וקישים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • פאייה פתיתים ודג ים

    פאייה פתיתים ודג ים

    25 דקות קל
  • פאי גבינה מלוח

    פאי גבינה מלוח

    50 דקות בינוני
  • פאי ירקות בשלושה מרכיבים

    פאי ירקות בשלושה מרכיבים

    40 דקות קל
  • פאי תפוחי אדמה ובטטה

    פאי תפוחי אדמה ובטטה

    60 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים