70 דקות
קל
פולים עם לבבות ארטישוק
לא סתם תוספת: תבשיל פולים וארטישוק ברוטב לימון סמיך. חורפי, קל להכנה וטעים!
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל בינוני
0.25
כוס
שמן זית
800
גרם
פול ירוק צעיר
800
גרם
ארטישוק ירושלמי אפשר קפואים, אבל לא מקופסה
2
כפות
קמח תפוחי אדמה
2
כוסות
מים
0
לפי הטעם
מלח ופלפל שחור
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0.5
כפית
כורכום
0.33
כוס
מיץ לימון
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד הזהבה קלה. -
שלב 2
מוסיפים את הפולים וכוס מים ומבשלים בסיר מכוסה על אש קטנה 20 דקות. -
שלב 3
חותכים את לבבות הארטישוק לרבעים ומוסיפים לסיר. -
שלב 4
מפזרים את התבלינים, מוסיפים עוד כוס מים וממשיכים לבשל 20 דקות נוספות. -
שלב 5
מערבבים בקערית קטנה את קמח תפוחי האדמה עם רבע כוס מים עד שלא יהיו גושים. -
שלב 6
מוסיפים לתבשיל ומערבבים בעדינות. -
שלב 7
מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים על אש קטנה בסיר מכוסה עוד 20 דקות. מומלץ לערבב בעדינות מידי מספר דקות.
כתוב ביקורת