פוקצ'ה זריזה מבצק שמרים בונז'ור ולתנור עם טופינג מענג של אגסים, גבינת רוקפור וארטישוק.
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
צנצנת
ארטישוקים שלמים משומרים בשמן זית וחתוכים לפרוסות
300
גרם
גבינת רוקפור חתוכה לפיסות
2
אגס פרוסים לפרוסות דקיקות
0
לפי הטעם
שמן זית
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
אורגנו
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 220 מעלות. -
שלב 2
חותכים את הבצק לארבעה מלבנים, לצורת פוקאצ'ה. -
שלב 3
מזלפים שמן זית מעל כל פוקאצ'ה, מפזרים את התוספות וזורים מלח ופלפל. -
שלב 4
אופים כ- 17-20 דקות, עד שהמאפה אפוי ומוכן לאכילה. -
שלב 5
מפזרים את עלי האורגנו ומגישים. -
שלב 6
* לתוצאה טובה יותר מומלץ להוציא את הבצק מהמקרר כ-20 דקות לפני הכנת המאפה. מתאים לאפייה בתנור בלבד. יש לוודא אפייה מלאה לפני האכילה.
כתוב ביקורת