40 דקות
בינוני
פוקצ'ה עם פלפלים ובצל
אין כמו פוקצ'ה טרייה וקריספית עם תוספת של פלפלים ובצלים מטוגנים ומעל מלח גס
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
2
כפות
שמרים יבשים
1
כף
מלח
1
כף
סוכר לבן
3
כוסות
מים
0.5
כוס
שמן זית
1
קורט
מלח
2
פלפל אדום
2
בצל
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מניחים בקערה קמח, שמרים, מלח, סוכר, מים ושמן ולשים עד קבלת בצק. -
שלב 2
להעביר את הקערה למקום חמים ולתת לבצק לתפוח עד שעה. -
שלב 3
בינתיים לפרוס בצלים ופלפלים לרצועות ולטגן קלות. -
שלב 4
לאחר שהבצק תפח, ליצור ממנו רצועות אובליות, למרוח שמן זית, לפזר את הפלפלים והבצלים המטוגנים ולזרות מלח גס. -
שלב 5
להכניס לתנור חם ולאפות עד שהפוקצ'ות הופכות להיות קריספיות למטה ושחומות מעל.
כתוב ביקורת