40 דקות
קל
פלפלים במלית פתיתים ברוטב עגבניות
פלפלים בשרניים במלית מפתיעה של פתיתים ברוטב עגבניות קטיפתי. ארוחה מלאה וקלה להכנה
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
פלפלים אדומים או צהובים נקיים מגרעינים
0.25
כוס
שמן זית לטיגון
2
כוסות
2
בצל סגול מקולף וקצוץ
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
4
גזרים מקולפים ומגורדים
5
גבעולים
סלרי קצוצים
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.25
כפית
כורכום
2
צנצנות
1
כוס
מים
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
בסיר רחב מטגנים את הבצל, סלרי וגזר כ-5 דקות. מכבים את האש. -
שלב 2
מוסיפים את תערובת הירקות והפטרוזיליה לפתיתים ומתבלים. מערבבים היטב. -
שלב 3
ממלאים את הפלפלים ומסדרים בסיר הרחב. -
שלב 4
מוזגים מעל הפלפלים רוטב עגבניות פרפקטו. מוסיפים כוס מים ומתקנים תיבול. -
שלב 5
מבשלים כחצי שעה, עד שהפתיתים מוכנים.
כתוב ביקורת