20 דקות
קל
פנקייק ללא גלוטן לפסח
פנקייק שמכינים בקלי קלות, רק נשאר רק להחליט באיזה תוספות לקשט את הפנקייק
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
תערובת לפנקייק כשר לפסח - ללא גלוטן אסם (320 גרם)
1
ביצה
3
כפות
שמן קנולה (40 מ״ל)
0.75
כוס
חלב (180 מ״ל)
10
גרם
חמאה (או תחליף חמאה)
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
בקערה רחבה מערבבים יחד במטרפה את הביצה, החלב והשמן. מוסיפים את תכולת תערובת הפנקייק ומערבבים יחד במטרפה ידנית עד לקבלת בלילה סמיכה. -
שלב 2
מניחים את הבלילה בצד למשך 10 דקות למנוחה. לקראת תום המנוחה, מחממים מחבת נון סטיק רחבה מעל אש הכיריים. שמים במחבת את החמאה. -
שלב 3
כאשר המחבת חמה יוצקים בעזרת כף מטבח 4 עיגולים קטנים מתערובת הפנקייק הסמיכה. כעבור דקות בודדות, יווצרו הרבה בועות בעיגולי הפנקייקים, הופכים בעזרת מרית סיליקון את הפנקייקים ומטגנים אותם למשך דקה נוספת. מסירים מהאש. -
שלב 4
חוזרים על הפעולה עם שאר תערובת הפנקייקים. -
שלב 5
את ערימת הפנקייקים ניתן לקשט בכל דרך שאוהבים: סירופ מייפל או סירופ שוקולד, פירות יער או שוקולדים, וופלים או פירות טריים. מגישים חם למרכז השולחן.
כתוב ביקורת