30 דקות
קל
פנקייק פירות יער וגאנש שוקולד לבן
אי אפשר למצוא מישהו שלא אוהב פנקייק, מקטן עד גדול. הפעם עם תוספות ממכרות של פירות יער ושוקולד לבן
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
2
כפות
סוכר לבן
1
קורט
מלח
2
כפות
שמן קנולה
1
כוס
חלב
2
כפיות
וניל
1
ביצה
200
גרם
אוכמניות קפואים
2
כפות
סוכר לבן
0.5
לימון (סחוט למיץ)
100
גרם
שוקולד לבן
50
גרם
שמנת מתוקה
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל החומרים היבשים בתוך קערה. -
שלב 2
יוצרים גומה, ולתוכה מוסיפים את החלב, הביצה הטרופה והשמן. -
שלב 3
בוחשים בעזרת כף עץ עד שאין גושים. ממתינים 5 דקות. -
שלב 4
יוצקים את התערובת באמצעות מצקת קטנה למחבת טפלון. משמנים קלות מדי פעם. -
שלב 5
מטגנים על אש בינונית כדקה מכל צד. -
שלב 6
מכניסים לסיר קטן את פירות היער, מיץ הלימון והסוכר. מביאים לרתיחה. מבשלים כעשר דקות. מצננים היטב. -
שלב 7
מרתיחים בסיר קטן את השמנת המתוקה, מנמיכים את הלהבה, מוסיפים את השוקולד הלבן, ומערבבים עד שנוצרת תערובת חלקה. -
שלב 8
מסדרים ערימת פנקייקים על צלחת. שופכים בנדיבות מעל הפנקייקים את השוקולד הלבן ומעל את רוטב פירות, ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת