60 דקות
קל
ארוחה ים תיכונית בתבנית אחת
ארוחה בתבנית שמכינים בצ'יק עם רוטב אחד מלא בטעמים - פסטה צדפים, רוטב מלנזנה, עשבי תיבול וקוביות פרגית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
גזר חתוך לאורכו ואז לפרוסות דקות
600
גרם
פרגיות חתוכה לקוביות בינוניות
5
ענפי
תימין
2
כפיות
תימין (רק העלים)
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
5
שיני
שום קצוצות
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
2.5
כוסות
מים
0.25
כוס
שמן זית
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שמים את הפסטה בתבנית שמתאימה לתנור. -
שלב 2
בקערה מערבבים את קוביות הפרגית והגזר עם השום והפפריקה. שמים על הפסטה ומערבבים. -
שלב 3
מערבבים בקערה רוטב מלנזנה (רוטב עגבניות מיובשות וחצילים) עם שמן, מים, מלח, פלפל ועלי תימין. -
שלב 4
יוצקים מעל הפסטה והפרגיות ומערבבים בעדינות, מניחים מעל ענפי תימין. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-25 דקות כשהתבנית מכוסה. -
שלב 6
מסירים את הכיסוי מערבבים מעט, בשלב הזה אם יש צורך מוסיפים עוד חצי כוס מים ואופים 10 דקות נוספות. -
שלב 7
מפזרים מעל פרמזן מגורר ואופים כ-30 דקות ב-180 מעלות עד להזהבה.
הערות 0