40 דקות
קל
פסטה שיבולים ברטטוי
פסטה וירקות, בסיר אחד, לארוחה זריזה לכל המשפחה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
קישוא
1
פלפל אדום
1
פלפל צהוב
1
בצל גדול
2
שיני
שום כתושות
500
גרם
עגבנייה
1
שקית
תרד
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
מלח
3
כפות
4
כפות
שמן זית
2
גבעולים
פטרוזיליה לעיטור
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה. -
שלב 2
חותכים את הזוקיני, פלפל אדום ופלפל צהוב לקוביות ואת הבצל חותכים לטבעות. -
שלב 3
בסיר גדול ושטוח מחממים שמן זית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שקיפות. מוסיפים את השום ומערבבים. מוסיפים את שאר הירקות (למעט העגבניות). -
שלב 4
מוסיפים את העגבניות ומערבבים בעדינות רבה. מבשלים יחד עוד 20 דקות ומערבבים בעדינות. -
שלב 5
מוסיפים, פלפל, מלח ושלוש כפות רוטב בסיס לבישול. -
שלב 6
מוסיפים את הפסטה פנימה ומערבבים הכל יחד, עד שהפסטה מצופה ברוטב הירקות. -
שלב 7
מעבירים לצלחות הגשה ומעטרים עם עלי פטרוזיליה.
כתוב ביקורת