40 דקות
בינוני
פרחי כרובית מטוגנים
אין טעימים מפרחי כרובית רעננים מצופים בפירורי לחם ומטוגנים. אין
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרובית בינונית
2
ביצה קשה טרופות
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
אבקת שום
0.5
תערובת תיבול לאורז
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
1
כוס
1
טיפה
שמן קנולה לטיגון עמוק
0
לפי הטעם
פלפל לבן
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מנקים היטב את הכרובית, מרחיקים בסכין חדה את החלקים הכהים, ומפרידים לפרחים. מבשלים את פרחי הכרובית במים שהומלחו קלות, כ-30 דקות . -
שלב 2
מתבלים את הביצים הטרופות בפפריקה, באבקת השום, בפטרוזיליה, במלח ובפלפל לבן. -
שלב 3
שמים את פירורי הלחם בצלחת עמוקה. -
שלב 4
מחממים את השמן במחבת רחבה ועמוקה, על להבה בינונית. -
שלב 5
טובלים את פרחי הכרובית בביצים הטרופות ואחר-כך בפירורי הלחם כך שיכוסו במעטפת אחידה של פירורי לחם. -
שלב 6
מטגנים את פרחי הכרובית בשמן עד לגוון שחום; הופכים ומטגנים מכל הצדדים.
כתוב ביקורת