30 דקות
בינוני
פשטידה בשרית לפסח
גיוון לחג הפסח: פשטידה בשרית טעימה ומיוחדת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
מצה רטובות, מושרות במים ומלח ומסוננות
400
גרם
בשר בקר
1
בצלים קצוץ
2
תפוח אדמה בינוניים
2
ביצה
1
טיפה
צנוברים לפי הטעם. לא חובה
3
כפות
שמן זית לטיגון
3
ביצה טרופות, (לציפוי)
1
כף
קמח מצה (לציפוי)
1
טיפה
מלח לפי הטעם (לציפוי)
0.5
כוס
שמן קנולה (לציפוי)
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
הכנת המילוי: מטגנים את הבצל והבשר בשמן, עד שהבשר משנה את צבעו. -
שלב 2
מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד לריכוך. מקלפים ומועכים למחית. מערבבים את כל מרכיבי המחית היטב. -
שלב 3
יוצקים מעט שמן לתבנית. מסדרים חצי מכמות המצות בשכבה אחת, מטפטפים מעט שמן ומסדרים את המילוי מעל. מכסים במחצית השנייה של המצות. -
שלב 4
מערבבים היטב את מרכיבי תערובת הציפוי ויוצקים מעל לפשטידה. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-20 דקות, או עד להזהבה של הציפוי. מגישים חם. בתיאבון!
כתוב ביקורת