60 דקות
קל
פשטידת שכבות פסטה
גבוהה, מרשימה וחגיגית במינימום מאמץ. שכבות של פסטה וגבינות בתוספת בצל ותבלינים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פרפקטו פסטה מצי פצ'רי
2
בצל
3
ביצה
250
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
250
גרם
גבינת שמנת
250
גרם
גבינת פטה / בולגרית או תבור מגוררת
0.75
כוס
חלב
1
כף
קמח
1
כפית
אבקת אפייה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
אורגנו
1
כפית
אבקת שום
1
כפית
צ'ילי גרוס
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה. -
שלב 2
מטגנים 2 בצלים בשמן עד הזהבה. -
שלב 3
מערבבים את הגבינות (משאירים בצד מעט פתיתי מוצרלה לכיסוי), בצל והתבלינים לבלילה אחידה. -
שלב 4
משמנים סיר ג׳חנון ומניחים נייר אפייה בתחתית. מתחילים להרכיב את הפשטידה, השכבה הראשונה היא הפסטה, מעל בלילת גבינות וחוזרים על הפעולה, 3 שכבות. מפזרים מעל פתיתי גבינת מוצרלה. -
שלב 5
מכסים עם המכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ל-45 דקות. מורידים את המכסה לעוד מספר דקות עד להשחמה. מצננים, הופכים ומגישים.
כתוב ביקורת