פשטידת פטריות בשילוב מפתיע של ביצים קשות, שתמיד מצליחה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
3
בצל קצוצים
6
כפות
מיונז
1
גביע
יוגורט
1
גביע
שמנת חמוצה
1
קילוגרם
3
ביצה טריות
3
ביצים מגורדות
1
כף
מלח
1
כפית
1
כפית
פלפל שחור
הכנה
95 דקות
-
שלב 1
הכנת הבצק: מערבבים בקערה יוגורט, שמנת, מיונז, 22 כפיות מהקמח ו-3 ביצים טריות, עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. -
שלב 2
הכנת המילוי: מטגנים בסיר את הבצל והפטריות עד להשחמה, מורידים מהגז ושמים בקערה. -
שלב 3
את התערובת הנ"ל מתבלים במלח, כפית אבקת מרק עוף ופלפל שחור. לזה נוסיף את הביצים הקשות. -
שלב 4
נשמן תבנית 26, או פיירקס זכוכית, ונשפוך חצי מתערובת הבצק. -
שלב 5
מעל זה מפזרים בעדינות עם כף את כל המילוי, ולאחר מכן, שופכים את יתר תערובת הבצק. -
שלב 6
נאפה כשעה, או עד להשחמה ב-170 מעלות ובהוצאת קיסם יבש. בתיאבון!
כתוב ביקורת