דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
צמת שמרים במילוי גבינה
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. צמת שמרים במילוי גבינה

צמת שמרים במילוי גבינה

(0)
60 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: יפה ימין
אתם הולכים להתמכר: עוגה מבצק שמרים חלומי במילוי תערובת גבינה במתיקות עדינה

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500  גרם
קמח לבן
0.5  כוס
סוכר לבן
1  גביע
שמנת חמוצה (200 מ"ל)
0.5  שקית
שמרים
2 
חלמון
100  גרם
חמאה מומסת
250  גרם
גבינת חמד 5%
250  גרם
גבינה לבנה 5%
1  כפית
וניל
0.5  כוס
סוכר לבן
25  גרם
חמאה רכה
2 
חלמון
1 
גרידת לימון מגוררת מחצי לימון
2  כפות
קמח תירס
1 
ביצה למריחה
0.5  כוס
סוכר לבן
0.5  כוס
מים
העתק

כותרת שכבת-על

5 הטיפים והטריקים הטובים ביותר שלנו לגדלי מנות מותאמים אישית.

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    5 דקות
    מעבירים למיקסר את כל חומרי הבצק עם וו לישה ומעבדים לבצק חלק כ-5 דקות
  • שלב 2

    0 דקות
    מתפיחים כשעתיים במקרר עד להכפלת הנפח.
  • שלב 3

    0 דקות
    מערבבים היטב גבינה וסוכר מוסיפים וניל, חלמונים וקורנפלור עד תערובת אחידה. מכסים ומעבירים למקרר עד לשימוש.
  • שלב 4

    0 דקות
    מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים ומניחים על נייר אפייה.
  • שלב 5

    0 דקות
    מרדדים כל חלק למלבן בעובי 1/2 ס"מ ובגודל 25*35 ס"מ. מניחים את הבצק, כך שצלעותיו הצרות מקבילות אלינו.
  • שלב 6

    0 דקות
    מניחים במרכז המלבן לאורכן חצי ממלית הגבינה. חותכים את שולי הבצק לרצועות שוות ומשלבים את פסי הבצק מעל המלית פס מימין ומעליו פס שמאל וחוזר חלילה.
  • שלב 7

    30 דקות
    מניחים לבצק לתפוח כ- 30 דקות בטמפ' החדר.
  • שלב 8

    30 דקות
    מחממים תנור ל-170 מעלות. מברישים את הבצק בביצה טרופה ומפזרים שומשוםאופים כ-30 דקות עד להזהבה.
  • שלב 9

    0 דקות
    מכינים את הסירופ מביאים לרתיחה ומצננים.
  • שלב 10

    10 דקות
    מוציאים מהתנור ומורחים את הסירופ על המאפה החם. * ניתן להמיר את השמנת החמוצה ביוגורט ואת גבינת הטוב טעם בגבינת כנען, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 1 מתוך 10

מעבירים למיקסר את כל חומרי הבצק עם וו לישה ומעבדים לבצק חלק כ-5 דקות

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 2 מתוך 10

מתפיחים כשעתיים במקרר עד להכפלת הנפח.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 3 מתוך 10

מערבבים היטב גבינה וסוכר מוסיפים וניל, חלמונים וקורנפלור עד תערובת אחידה. מכסים ומעבירים למקרר עד לשימוש.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 4 מתוך 10

מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים ומניחים על נייר אפייה.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 5 מתוך 10

מרדדים כל חלק למלבן בעובי 1/2 ס"מ ובגודל 25*35 ס"מ. מניחים את הבצק, כך שצלעותיו הצרות מקבילות אלינו.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 6 מתוך 10

מניחים במרכז המלבן לאורכן חצי ממלית הגבינה. חותכים את שולי הבצק לרצועות שוות ומשלבים את פסי הבצק מעל המלית פס מימין ומעליו פס שמאל וחוזר חלילה.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 7 מתוך 10

מניחים לבצק לתפוח כ- 30 דקות בטמפ' החדר.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 8 מתוך 10

מחממים תנור ל-170 מעלות. מברישים את הבצק בביצה טרופה ומפזרים שומשוםאופים כ-30 דקות עד להזהבה.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 9 מתוך 10

מכינים את הסירופ מביאים לרתיחה ומצננים.

צמת שמרים במילוי גבינה

שלב 10 מתוך 10

מוציאים מהתנור ומורחים את הסירופ על המאפה החם. * ניתן להמיר את השמנת החמוצה ביוגורט ואת גבינת הטוב טעם בגבינת כנען, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • עוגות
  • עוגות שמרים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • צמת שמרים במילוי גבינה

    צמת שמרים במילוי גבינה

    60 דקות בינוני
  • צמת שמרים שוקולד וקוקוס

    צמת שמרים שוקולד וקוקוס

    120 דקות מאתגר
  • צמת תרד וגבינות

    צמת תרד וגבינות

    330 דקות מאתגר

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות